Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Rouge 2019

Questo Châteauneuf-du-Pape rosso 2019  del Domaine de Beaurenard è l'annata di punta di questa splendida tenuta nella Valle del Rodano.

Annata: 2019

Vitigni: un assemblage di 13 vitigni della denominazione, con predominanza di Grenache 

Terroir: un mosaico di appezzamenti piantati su terreni calcarei e ghiaiosi, su uno sfondo di argilla più o meno carica di ferro

Denominazione: Chateauneuf du Pape AOC

Vinificazione: vendemmia manuale, cernita delle uve in vigna. Fermentazione in serbatoi di acciaio. Affinamento per 12 mesi

Caratteristiche organolettiche: Colore: rubino profondo e brillante. Al naso: bella complessità attorno ad aromi di frutti rossi come ciliegia, mirtillo, ma anche note animali e di sottobosco. Gusto: frutto croccante, struttura elastica e distinta, bella freschezza.

Gradazione: 15,5%

Temperatura di servizio: 16°/18°C

Abbinamenti: Selvaggina, carne rossa in umido, affettati e salumi, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati, pasta sugo di carne

Contiene solfiti.