Cassetta da 3 Vérité 2019 La Muse-La Joie-Le Désir

Abbiamo selezionato per voi la Collezione 2019 di Vérité. 

Annata: 2019

La Muse brilla di un profondo colore rosso rubino violaceo, esprimendo opulenti aromi fruttati di ciliegia rossa e nera candita e mora selvatica fresca, con note profumate di pot-pourri essiccati, rosmarino essiccato ed essenze di legno di sandalo, cannella tostata, noce moscata, e chiodi di garofano dall'invecchiamento in rovere francese. Il palato rispecchia perfettamente il naso, insieme a tannini che ricordano il pennino di cacao scuro, l'acidità brillante e la mineralità del petrichor, che lavorano tutti per bilanciare la consistenza morbida di questo vino, portando a un finale molto lungo.

Vitigni: 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Malbec

Gradazione: 14%

La Joie mostra un nucleo ricco di concentrazione nero-viola, circondato da un bordo viola molto sottile e dall'aspetto giovanile. Gli aromi di frutta sono freschi e vibranti, con composta di ribes nero e prugna nera, uniti da elementi di vegetazione appena tagliata, sottile resina di pino, iodio e spezie da forno tostate. Il palato illustra la potenza e la morbidezza dell'annata 2019, conferendo purezza e dolcezza a ciascuno dei sapori descritti. La trama è bilanciata da tannini che evocano il cacao fondente e una robusta acidità, che portano entrambi a un finale lungo e persistente.

Vitigni: 84% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Gradazione: 14,5%

Le Désir ha una ricca tonalità viola, circondata da un sottile bordo di colore viola-rubino incandescente. Splendidamente caratteristici del Cabernet Franc, gli aromi di questo vino sono espressivi ed esotici, mostrando profumo di petali di rosa freschi, fiori di ciliegio freschi, alloro della California, melograno schiacciato, coulis di more e aromi di rovere francese ben integrati di cannella macinata e burro marrone pane abbrustolito. Al palato, una struttura robusta definita da tannini polverosi e una vivace acidità offre un equilibrio molto fine, con un finale eccezionalmente lungo.

Vitigni: 83% Cabernet Franc, 8% Merlot, 5% Malbec, 4% Cabernet Sauvignon

Gradazione: 14%

Territorio: contea di Sonoma in California; i vigneti si trovano nelle denominazioni Bennett Valley, Alexander Valley, Chalk Hill e Knights Valley.

Temperatura di servizio: 16/18°C

Abbinamenti: carne rossa, Pollame, Selvaggina, Funghi, Barbecue, Cucina etnica, Formaggio

Contiene solfiti.