Ceraudo Verticale di GRAYASUSI Rame IGT Val di Neto 2015-2016-2017-2021

Annate: 2015-2016-2017-2021

Vitigni: Gaglioppo 100%

Zona di produzione: colline di Strongoli ad un'altitudine 60-100 m S.l.m. 

Esposizione: Sud-Est.

Sistema di allevamento: spalliera a cordone speronato. 

Produzione per Ha: 80 quintali.

Vinificazione: vinificazione naturale, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento acciaio.

Caratteristiche organolettiche: Vista: di un bel rosa brillante. Olfatto: dal profumo intenso, riconoscibili frutti a bacca rossa e rosa canina. Gusto: al palato fresco, buon equilibrio tra acidità e morbidezza.

Temperatura di servizio: 12 - 14°C 

Abbinamenti: piatti a base di pesce, carne bianche e formaggi semi stagionati.

Contiene solfiti.