Vino
Château Durfort-Vivens 2015
Un piccolo capolavoro biodinamico. Dal cuore del comprensorio di Margaux, nell'Haut-Médoc, Château Durfort-Vivens propone questo 2ème Cru Classé, un rosso particolarmente rappresentativo della produzione della cantina.
Annata: 2015
Vitigni: 97% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Vinificazione ed Affinamento: Da uve coltivate in modo biodinamico con certificazione Demeter. Vinificazione per parcella. Fermentazione alcolica con lieviti naturali. Pompaggio quotidiano per favorire estrazioni delicate. Fermentazione alcolica e malolattica per 21 giorni. Il vino viene affinato per 18 mesi in botti nuove (70%) e in anfore TAVA (30%).
Caratteristiche organolettiche: Un rosso molto concentrato, che mostra aromi e sapori di mora, mirtillo e ribes, insieme alla corteccia. È pieno e stratificato, con molti tannini fini che conferiscono a questo vino una consistenza vellutata.
Gradazione: 13,5%
Temperatura di servizio: dai 16 ai 20 gradi
Abbinamenti: servito da solo, come aperitivo, ottimo abbinamento con carne rossa, primi piatti e formaggio.
Contiene solfiti.
- Regular price
- €105,00
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- Sale price
- €105,00
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Product features
Vitigni
97% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Affinamento
Il vino viene affinato per 18 mesi in botti nuove (70%) e in anfore TAVA (30%).
Annata
2015
Caratteristiche organolettiche
Un rosso molto concentrato, che mostra aromi e sapori di mora, mirtillo e ribes, insieme alla corteccia. È pieno e stratificato, con molti tannini fini che conferiscono a questo vino una consistenza vellutata.
Temperatura di servizio
dai 16 ai 20 gradi
Gradazione
13,5%
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