Costers Del Priorat Memòries del Priorat Cal Marcelino Solera 1929 1/2 bott

Quasi un secolo fa, una parte della vendemmia privata della casa nota come Cal Dèrio, a Bellmunt del Priorat, costituì l'inizio di un vino rancio meravigliosamente intenso. È un esempio unico della distinzione creata dagli anni, dalla perseveranza e dalla cura della tradizione.

Annata: 1929

Storia: i vigneti di Marcelino de Cal Dèrio erano tra i più ripidi della zona di Bellmunt. Situati nella zona di Obaguetes, esposti a nord, producevano un'uva Grenache pregiata, molto apprezzata per la sua sottile potenza. Ogni vendemmia, Marcelino ne conservava una parte per produre il vino "rancio" che conservava nella cantina della casa in piccole botti da 25 litri. Prima di morire senza figli, Marcelino regalò queste botti che contenevano un tesoro che non poteva andare perso.Da qui la decisione di imbottigliarlo con il nome della sua casa d'origine: Cal Marcelino.

Caratteristiche organolettiche: vino rancido naturalmente ossidato.Alla vista di presenta con un bel colore mogano, lucido e denso. Intensità aromatica complessa, con note di frutta candita, caramello tostato, pasticceria e noci. Toni liquorosi e frutta nera molto matura. In bocca si percepiscono sfumature di composta e note affumicate. Finale persistente fine ed elegante

Abbinamenti: si abbina idealmente alla pasticceria, in particolare a quella con cioccolato e nocciole

Contiene solfiti.