Domaine Bertagna Coppia di Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2016-2018

Annate: 2016-2018

Vitigno: 100% Chardonnay

Denominazione: Vougeot AOC

Vinificazione: l'uva viene raccolta a mano in piccole cassette con cernita manuale in vigna e in cantina per garantire solo le uve più pregiate. Alla macerazione di 48 ore segue la fermentazione alcolica, in botti e serbatoi di acciaio inox.

Affinamento: invecchiamento di 10-12 mesi. 60% in botti di rovere francese e 40% in vasche d'acciaio.

Caratteristiche organolettiche: morbido e fruttato, con aromi di frutta fresca che evolvono verso le spezie e la frutta secca.

Abbinamenti: questo vino è eccellente in accostamento a piatti a base di pesce. 

Contiene solfiti.