Domaine Bertagna Verticale di Vougeot 1er Cru Les Cras Blanc 2015 - 2017 - 2018

Il Vougeot Premier Cru Les Cras proviene da una piccola parcella di 0.55 ettari dove lo chardonnay coltivato a guyot cresce rigoglioso prima di essere raccolto rigorosamente a mano. Una grande espressione di Borgogna bianco dove lo chardonnay raggiunge punte uniche di eleganza e profondità.

Annate: 2015 - 2017 - 2018

Vitigno: 100% Chardonnay

Denominazione: Vougeot AOC

Vendemmia: manuale

Vinificazione: pressatura lunga e delicata. Fermentazione alcolica a bassa temperatura. Segue affinamento da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese

Caratteristiche organolettiche: 

Vino elegante, presenta al naso note di agrumi e spezie dolci. In bocca è morbido e generoso con un'intensità aromatica equilibrata. Colore giallo paglierino

Gradazione: 13.5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti: Compagno ideale di piatti di pesce e crostacei importanti. Da provare con delle linguine all’astice per un’apoteosi di gusto e profumi

Contiene solfiti.