Domaine Guy Amiot et Fils Coppia di Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2015-2018

E’ prodotto da una piccola parcella, che fa parte della tenuta fin dagli anni ’20. Una delle vigne più vocate in assoluto, con esposizione est e terreni di matrice calcarea. 

Annate: 2015-2018

Vitigno: 100% chardonnay 

Denominazione: Chassagne-Montrachet AOC

Vinificazione: Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 18 mesi in barriques di rovere francese prima dell’imbottigliamento

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il quadro olfattivo è ricco e intenso, con aromi di frutta matura, note esotiche e sentori floreali. Il sorso è ampio, minerale, con un piacevole slancio di grande freschezza

Gradazione: 14,5%

Abbinamenti: Il Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets del Domaine Guy Amiot et Fils è uno chardonnay con aromi intensi e bella mineralità, adatto ad accompagnare menù di pesce di una certa importanza o carni bianche delicate

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Contiene solfiti.