Dr. Bürklin-Wolf Rosé 2019

Con queste tre sofisticate cuvée vegan (Blanc - Rosé - Rouge) l'azienda continua nel proprio impegno a rispettare le varietà d'uva grazie alla coltivazione biodinamica.

Vitigno: Pinot Noir.

Vendemmia: raccolta e selezione delle uve nel mese di settembre.

Vinificazione: macerazione e pressatura delicata. Fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio inox.

Affinamento: in acciaio inossidabile per l'85% e in botti di legno per il 15%.

Caratteristiche organolettiche: aromi di rabarbaro, fragola, lampone e ribes rosso. Sullo sfondo una delicata note speziata e minerale. Un vino rinfrescante, perfetto per l'estate!

Abbinamenti: ideale con antipasti mediterranei o formaggio fresco di pecora.

Contiene solfiti.