Champagne
Jacquesson Cuvée n°744 Magnum
L'assemblaggio di vini di una stessa vendemmia, provenienti da decine di parcelle, si completa con alcuni dei loro predecessori: i "vins de réserve", conservati in cantina per diversi anni. In questo processo diventa fondamentale catturare il meglio di ogni annata, evitando di negare le variazioni proprie di ogni raccolto. Le Cuvées vengono numerate per datarle e per metterne in evidenza le differenti personalità.
Vitigno: uve raccolte ad Aÿ, Dizy, Hautvillers (55%), Avize e Oiry (45%)
Denominazione: Champagne AOC
Vendemmia: base 2016 + vino di riserva
Vinificazione: prima fermentazione del 100% del vino base in in grandi botti di legno
Affinamento: minimo 48 mesi su lieviti in bottiglia
Sboccatura: Febbraio 2021
Dosaggio: Extra Brut 0,75gr/l
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino intenso
Olfatto: crosta di pane, lievito, note burrose e tostate
Gusto: elegante ed intenso
Gradazione: 12.5%
Temperatura di servizio: 12/14°C
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce
Contiene solfiti.
- Regular price
- €162,00
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- Sale price
- €162,00
- Unit price
- per
Product features
Vitigno
uve raccolte ad Aÿ, Dizy, Hautvillers (55%), Avize e Oiry (45%)
Denominazione
Champagne AOC
Vinificazione
prima fermentazione del 100% del vino base in in grandi botti di legno
Affinamento
minimo 48 mesi su lieviti in bottiglia
Sboccatura
Febbraio 2021
Dosaggio
Extra Brut 0,75 gr/l
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