Masseria del Feudo SELY IGT Terre Siciliane (frizzante) 2022

Annata: 2022

Vitigni: Nero d'Avola 100% 

Zona di produzione: vigna giovane Nero d'Avola selezionato all'interno dell'azienda a circa 500 mt s.l.m coltivato con metodo biologico.

Tipologia di terreno: medio impasto argilloso.

Sistema di allevamento: Guyot.

Vendemmia: prima metà di Agosto uve raccolta a mano.

Vinificazione: le uve raccolte manualmente vengono pressate a grappolo intero, segue la decantazione statica del mosto e successiva parziale fermentazione del mosto. Il vino parzialmente fermentato viene cosi imbottigliato per concludere la naturale fermentazione in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Vista: rosato pallido. Olfatto: vino dal bouquet molto fresco, fruttato con sentori agrumati e di melagrana. Gusto: vino di grande freschezza, brioso e piacevolmente dinamico in bocca, la bocca sorretta da una ottima acidità e sapidità  ne accentuano la bevibilità e la duttilità negli accompagnamenti gastronomici.

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Abbinamenti: versatile a tavola con i salumi, con le carni bianche delicate e in abbinamento alle pizze farcite.

Contiene solfiti.