Matteo Correggia Roche D'Ampsej Roero Riserva Docg 2013

Annata: 2013

Vitigno: 100% Nebbiolo 

Terreno: vigneto singolo Roche d'Ampsej - 25% sabbia fine, 42% sabbia grossa, 29% limo, 5% argilla.

Esposizione e altitudine: da est a sud-ovest / 280-315 m s.l.m.

Sistema di allevamento e potatura: controspalliera, Guyot.

Densità impianto: 5.000 viti/ettaro.   

Resa/ettaro: 40 hl.

Vendemmia: raccolta manuale da inizio a metà ottobre.

Vinificazione: 50% in acciaio per 10-12 giorni e 50% in barili legno 6hl per 45/60 giorni.

Affinamento: almeno 9 mesi in botti da 6 hl e legni piccoli; 2 anni in bottiglia.

Temperatura di servizio: 18/20°

Gradazione: 14.5%

Contiene solfiti.