Champagne
Pouillon Chemin du Bois Premier Cru 2015 by Teo KayKay
Pouillon Chemin du Bois Premier Cru con versione NFT by Teo KayKay
La cuvée Chemin du Bois, firmata Fabrice Pouillon, è un Blanc de Noirs eccezionalmente generoso. Fabrice Pouillon ha scelto i Pinot Noir dal luogo chiamato "Chemin du Bois", un appezzamento situato nella città Premier Cru di Mareuil-sur-Aÿ nella Valle della Marna.
Annata: 2015
Vitigno: 100% Pinot Noir
Denominazione: Champagne AOC
Terroir: Mareuil-sur-Ay classificato Premier Cru. Parcella chiamata Chemin du Bois situata in basso pendio
Suolo: argillo-calcareo
Vinificazione: Un metodo esclusivo e originale (Fabrice Pouillon Method) senza zuccheri aggiunti. Vinificato in botti di rovere - lieviti indigeni - bâtonnage
Affinamento: sui lieviti per 60 mesi
Dosage: Extra-Brut
Sboccatura: 1° trimestre 2022
Caratteristiche organolettiche: Deliziosi aromi di crostata di prugne mirabelle, burro e vaniglia sono compensati da un tocco floreale che evoca sentori di fiori di tiglio. Ampio e gustoso, il finale è segnato da una sottile nota di acidità.
Gradazione: 12%
Temperatura di servizio:
8/10°C
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce
Contiene solfiti.
La bottiglia viene spedita corredata del certificato di autenticità firmato a mano dall'artista e della versione NFT visibile a questo link
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Attenzione: questo prodotto è un'opera d'arte da collezione realizzata interamente a mano. Eventuali dettagli particolari nei disegni sono da ritenersi un segno caratteristico di una lavorazione artigianale.
I dettagli cromati sono applicazioni materiche. Se maneggiate troppo spesso potrebbero sfogliarsi leggermente. Questa è una caratteristica di una lavorazione totalmente artigianale.
- Regular price
- €500,00
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Product features
Grape variety
100% Pinot Noir
Denomination
Champagne AOC
Vinification
An exclusive and original method (Fabrice Pouillon Method) with no added sugar. Vinified in oak barrels - indigenous yeasts - bâtonnage
Refinement
on the lees for 60 months
Terroir
Mareuil-sur-Ay classified Premier Cru. Parcel called Chemin du Bois located on a low slope
Dosage
Extra-Brut
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Exclusive products
Rare and unique pieces
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Selection and quality
Large choice
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