Champagne
Rémi Leroy Mer Sur Mont "Blanc de quatre cépages" 2014 by Teo KayKay
Mer Sur Mont "Blanc de quatre cépages" 2014 con versione NFT by Teo KayKay
Selezione massale di Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Blanc sul poco comune portainnesto 3309C, il quale favorisce buona maturità e una perfetta espressione del terroir.
Annata: 2014
Vitigno: Pinot Noir 60%, Pinot Meunier 20%, Chardonnay 15%, Pinot Bianco 5%
Denominazione: Champagne AOC
Vigneto: Parcella di 1.03 ha, vigneto di bassa resa piantato nel 1960 sul "plateau Portlandien"
Terreno: estremamente povero, argilloso, con molte pietre
Vinificazione e affinamento: in botti da 300 e 350 litri; segue tirage e un lungo affinamento in bottiglia con tappo in sughero.
Sboccatura: maggio 2021
Gradazione: 12,5%
Temperatura di servizio: 10/12°C
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce
Dosage: 6 grammi per litro
Contiene solfiti.
La bottiglia viene spedita corredata del certificato di autenticità firmato a mano dall'artista e della versione NFT visibile a questo link
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Attenzione: questo prodotto è un'opera d'arte da collezione realizzata interamente a mano. Eventuali dettagli particolari nei disegni sono da ritenersi un segno caratteristico di una lavorazione artigianale.
I dettagli cromati sono applicazioni materiche. Se maneggiate troppo spesso potrebbero sfogliarsi leggermente. Questa è una caratteristica di una lavorazione totalmente artigianale.
- Regular price
- €450,00
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Product features
Grape variety
Pinot Noir 60%, Pinot Meunier 20%, Chardonnay 15%, Pinot Bianco 5%
Denomination
Champagne AOC
Vintage
2014
Vinification and Refinement
in barrels of 300 and 350 liters; followed by tirage and a long aging in bottle with cork stopper
Ground
extremely poor, clayey, with many stones
Dosage
6 grams per litre
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Exclusive products
Rare and unique pieces
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Selection and quality
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