Tenuta Castelgiocondo Coppia di Brunello di Montalcino DOCG 1990-1999

Abbiamo selezionato per voi una rara coppia di Brunello di Montalcino DOCG 1990-1999 Marchesi dè Frescobaldi. Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest.

Annate: 1990-1999 

Vitigno: 100% Sangiovese

Regione: Toscana

Denominazione: Brunello di Montalcino d.o.c.g.

Caratteristiche organolettiche:  E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza. Alla vista è rosso rubino intenso con riflessi granato sull’unghia. È limpido, brillante e di bella consistenza. Al naso è molto complesso e si apre dapprima con intensi sentori fruttati di mora di rovo, ribes e ciliegia amarena, seguiti da note floreali di viola mammola e speziate di pepe nero, chiodi di garofano, tabacco, cacao, caffè e vaniglia. Nel finale si percepiscono anche sentori minerali (pietra focaia) e balsamici. In bocca è caldo e morbido, di bella freschezza e sapidità, equilibrato e con tannini in bella evidenza. Il finale è lungo e persistente con note fruttate nel retrogusto

Temperatura di servizio: 18/20°C

Abbinamenti: Ben si presta a brasato, filetto di manzo e formaggi stagionati

Gradazione: 14%

Contiene solfiti.