Domaine Bernard Defaix Verticale di Chablis 2015-2016-2017-2020

Abbiamo selezionato per voi una verticale unica di Chablis.

Annate: 2015-2016-2017-2020

Vitigno: Chardonnay 100%

Territorio: Le vigne di Defaix sulla denominazione Chablis si estendono per 12 ettari su terreni di formazione nel Giurassico superiore. Vigneti piantati su colline esposte a ovest.

Vinificazione ad Affinamento: Questo vino viene invecchiato in vasche d'acciaio inossidabile in modo da rispettare la tipicità della denominazione.

Caratteristiche organolettiche: questo Chablis è caratterizzato dalla sua freschezza, potenza e tenacia. 
Il bouquet mostra una dominanza di note minerali, spesso associate a tocchi delicati di agrumi (limone e pompelmo). 
Questo vino può essere gustato entro 2 anni.

Abbinamenti: un ottimo abbinamento con i frutti di mare o il pesce.

Temperatura di servizio: 8/10° C

Gradazione: 12,5%

Contiene solfiti.