Vino
ETYSSA Cuvée n° 10 - Trento doc Extra Brut
Vitigno: Chardonnay.
Allevamento: Guyot e Pergola.
Terreno: a prevalenza di origine calcarea (Dolomia) con incursioni di rocce basaltiche.
Vendemmia: 2021
Fermentazione: 50% in acciaio inox e 50% in tonneaux di rovere francese e successivo affinamento.
Affinamento in bottiglia: 37 mesi.
Sboccatura: luglio 2025
Gradazione: 12,5% vol.
Dosaggio: 3,9 g/l
Abbinamenti: tortel di patate trentino con formaggi e affettati della regione, tartare di manzo, orzotto agli asparagi, o al Trentingrana. Diverse pizze ma bianche.
Contiene solfiti.
- Prezzo di listino
- €30,00
- Prezzo di listino
- Prezzo di vendita
- €30,00
- Prezzo unitario
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Caratteristiche del prodotto
Vitigno
Chardonnay
Terreno
a prevalenza di origine calcarea (Dolomia) con incursioni di rocce basaltiche.
Vendemmia
2021
Fermentazione
50% in acciaio inox e 50% in tonneaux di rovere francese e successivo affinamento.
Sboccatura
luglio 2025
Dosaggio
3,9 g/l
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