Champagne
Francis Orban L'Orbane Cuvée Parcellaire 2013
La Cuvée L'Orbane viene prodotta in un'unica parcella e non in tutte le annate. Champagne di grande personalità, freschezza e mineralità da veri intenditori.
Vitigno: 100% Meunier Noir
Denominazione: Champagne AOC
Territorio: un plot esposto a sud, sud-est con un terreno atipico carico di limo e caratterizzato da una vena di sabbia che la attraversa tutta
Annata: 2013
Affinamento: Il vino base non subisce nessun travaso durante il periodo di affinamento sui lieviti in botti di legno. Vengono utilizzate delle "barriques champenoises" nuove di 300 litri e dei piccoli fusti da 128 litri "avvinati" in precedenza da grandi vini di Borgogna. La fermentazione malolattica non è effettuata per rispettare la piena espressione e tutta la struttura di questo Champagne
Sboccatura: febbraio 2021
Dosaggio: 3 g/l
Caratteristiche organolettiche: alla vista di color oro con leggeri riflessi rosati. Al naso legnoso e speziato con note di tabacco, biondo, frutta secca e albicocca. La bocca è fresca e golosa con una bella tensione finale
Gradazione: 12,0%
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti: sebbene sia perfetto come aperitivo è capace di esaltare piatti raffinati come il pollame arrosto in salsa cremosa di spugnole o una magnifica aragosta
Contiene solfiti.
- Prezzo di listino
- €96,00
- Prezzo di listino
- Prezzo di vendita
- €96,00
- Prezzo unitario
- per
Caratteristiche del prodotto
Vitigni
100% Meunier Noir
Annata
2013
Sboccatura
febbraio 2021
Dosaggio
3 g/l
Denominazione
Champagne AOC
Affinamento
Il vino base non subisce nessun travaso durante il periodo di affinamento sui lieviti in botti di legno. Vengono utilizzate delle "barriques champenoises" nuove di 300 litri e dei piccoli fusti da 128 litri "avvinati" in precedenza da grandi vini di Borgogna. La fermentazione malolattica non è effettuata per rispettare la piena espressione e tutta la struttura di questo Champagne
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