Henri Bourgeois Sancerre La Bourgeoise Blanc 2017

Questo vino proviene dalle viti più vecchie del dominio. Vi proponiamo una verticale unica nel suo genere. 

Annata: 2017

Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc

Denominazione: Sancerre AOC 

Provenienza: Francia - Valle della Loira

 Età dei Vigneti: Più di 50 anni 

Vinificazione: Una parte del vino fermenta in contenitori di acciaio inox termoregolati, l’altra in botti di rovere di provenienza Troncais. Si eleva sui lieviti fini di fermentazione con bâtonnage per 7/8 mesi, per poi essere imbottigliato dopo un anno di affinamento. 

Caratteristiche organolettiche: Aromi di pietra focaia e spezie si uniscono a note fruttate. Vino dall’equilibrio esemplare, di una finezza e concentrazione ineguali, esprimerà la sua eleganza lungo la sua evoluzione in bottiglia per 10-12 anni.

Gradazione: 14%

Abbinamenti: Accompagna egregiamente pesci, carni bianche e preparazioni leggermente speziate.

Temperatura di servizio: 8/10°C

Contiene solfiti.