Vino

Henri Bourgeois Sancerre Pure 2019

Annata: 2019

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc.

Ubicazione dei vigneti: nel cuore della denominazione Sancerre su vigneti esposti a sud - sud, ovest . 

Suolo: pendii argilloso-calcarei.

Vinificazione: dopo la decantazione da 24 a 36 ore, il mosto viene messo in serbatoi di acciaio inox termoregolati dove la fermentazione avviene tra i 15 e 18° C. Alla fine della fermentazione, viene effettuato il primo travaso. Il vino affina poi sui lieviti per 5 mesi prima dell'imbottigliamento. 

Caratteristiche organolettiche: Vista: giallo dorato chiaro. Olfatto: al naso sentori intensi di lime, mela e pietra focaia. Gusto: al palato è morbido, rotondo e ben bilanciato; persistente sul finale, rivela una bella mineralità.

Abbinamenti: superbo aperitivo. E' un compagno meraviglioso per piatti a base di crostacei e pesce. Molto buono anche con carni bianche arrostite e con formaggio di capra.

Temperatura di servizio: 10°-12º C

Contiene solfiti. 

Prezzo di listino
€35,00
Prezzo di listino
Prezzo di vendita
€35,00
Private Stock
Pagamento sicuro

Caratteristiche del prodotto

    Varietà di uva

    100% Sauvignon Blanc

    Denominazione

    Sancerre AOC

    Annata

    2019

    Vinificazione

    dopo la decantazione da 24 a 36 ore, il mosto viene messo in serbatoi di acciaio inox termoregolati dove la fermentazione avviene tra i 15 e 18° C. Alla fine della fermentazione, viene effettuato il primo travaso. Il vino affina poi sui lieviti per 5 mesi prima dell'imbottigliamento.

    Temperatura di servizio

    10°-12º C

    Abbinamenti

    superbo aperitivo. E' un compagno meraviglioso per piatti a base di crostacei e pesce. Molto buono anche con carni bianche arrostite e con formaggio di capra.

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