Penfolds Bin 389 South Australia Cabernet/Shiraz Vintage 1990

Lo stile Bin 389 si è evoluto come risultato degli esperimenti, di Max Schubert, negli anni '50 per sviluppare un vino altamente individuale utilizzando una miscela di Cabernet Sauvignon e Shiraz con trattamento in rovere compatibile. Bin 389 combina l'eleganza del Cabernet Sauvignon con la ricchezza dello Shiraz e dimostra il tradizionale marchio Penfolds: l'equilibrio tra frutta e rovere, che conferisce al vino carattere e longevità. Questo vino classico, dell'esaltata annata 1990, è uno dei migliori Bin 389 prodotti sin dal suo inizio nel 1960. 

Annata: 1990

Varietà d'uva: Cabernet/Shiraz

Territorio: South Australia

Caratteristiche organolettiche: Palato molto ricco e complesso con sapori freschi di moka, cioccolato fondente e carnoso, molta dolcezza di frutta e denso, forte, gessoso , tannini decisi. Un vino molto potente, intenso

Gradazione: 13,5%

Abbinamenti: accompagna perfettamente manzo, agnello e pollame

Temperatura di servizio: 16/18°C

Contiene solfiti.