Tosca Col di Fra' Rosato Bergamasca Igt 2022

Descrizione Col di Frà prende il nome dal vigneto di via Colle dei Frati: una vigna terrazzata dalle pendenze vertiginose, che guarda direttamente sulla Basilica Benedettina di Pontida, fondata nel 1100 e origine delle conoscenze e delle attività vinicole in quel di Pontida. Il mantenimento di questo appezzamento, va oltre il senso logico di costo beneficio, e diventa un atto di cura del territorio e delle origini. Qui nasce l'uva Moscato di Scanzo, parte predominante di questo rosato che è unita in uvaggio con un po' di Merlot per bilanciarne l'aromaticità e abbinare una componente più sapida e fresca. 

Annata: 2022

Vigneti: Moscato di Scanzo e Merlot

Coltivazione e vinificazione: biologica.

Altitudine: 350 m s.l.m. (Moscato) 400m s.l.m. (Merlot). Esposizione sud.

Allevamento: Guyot (Moscato) Cordone Speronato (Merlot) 

Densità: 4000 ceppi/ha (Moscato) 5000 ceppi/ha (Merlot)  

Resa: 30 quintali/ha (Moscato) 50 quintali/ha (Merlot) 

Vinificazione: Macerazione 4 ore. Fermentazione Acciaio Inox. Affinamento Acciaio inox con battonage settimanali 

Caratteristiche organolettiche: Vinificato secco. è un vino da godere a tutto pasto. Di struttura e incredibile persistenza al palato. Territoriale ed elegante.

Temperatura di servizio: 14° C

Contiene solfiti.