Agrapart Cuvée Avizoise 2017 Magnum

Vitigno: 100% Chardonnay

Denominazione: Champagne AOC

Vendemmia: 2017

Vinificazione: parcellare, in demi-muids

Affinamento: ll vino è rimasto sui lieviti per un periodo tra i 72 e gli 84 mesi. Il "remuage" è stato fatto manualmente

Dosaggio: Extra Brut 3g/l

Caratteristiche organolettiche: giallo dorato luminoso, percorso da un perlage fine e persistente. Complesso al naso con sentori di arancia candita e di mandorle tostate, uniti a piacevoli note di noce moscata, zenzero e gesso. Assaggio elegante e cremoso, articolato nello sviluppo aromatico, che si allunga grazie all’acidità citrina

Gradazione: 12,5%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Contiene solfiti.