Champagne
Agrapart LES 7 CRUS - Extra Brut
Cuvée composta dal 60% da vini della vendemmia 2018 (1er Crus e Vauciennes) e dal 40% della vendemmia 2017 (vins de réserve provenienti dai Grands Crus, metà dei quali invecchiati in demi-muidi).
Vitigni: 90% Chardonnay - 10% Pinot Noir
Assemblaggio dei 7 Crus dell'azienda: Avize, Oger, Oiry e Cramant (Grands Crus) e Avenay Val d'Or, Coligny (1er Crus) e Vauciennes.
Fermentazione: malolattica è completa. "Mise en bouteille" nel maggio 2019 senza filtrazione né chiarifica. Il vino è rimasto sui lieviti per un periodo dai 20 ai 32 mesi. Il "remuage" è stato fatto manualmente.
Dègorgement: 60 giorni prima della commercializzazione.
Dosaggio: è limitato a 6 g di zucchero/litro. SO2 < 50 mg / litre.
Contiene solfiti.
- Prezzo di listino
- €78,00
- Prezzo di listino
- Prezzo di vendita
- €78,00
- Prezzo unitario
- per
Caratteristiche del prodotto
Vitigni
90% Chardonnay - 10% Pinot Noir
Assemblaggio dei 7 Crus dell'azienda
Avize, Oger, Oiry e Cramant (Grands Crus) e Avenay Val d'Or, Coligny (1er Crus) e Vauciennes.
Vinificazione
parcellare in demi-muids
Dosaggio
è limitato a 6 g di zucchero/litro. SO2 < 50 mg / litre.
Denominazione
Champagne AOC
Affinamento
Il vino è rimasto sui lieviti per un periodo dai 20 ai 32 mesi. Il "remuage" è stato fatto manualmente.
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