Almaviva Chile Rothschild-Concha 2020

La joint venture tra una delle più grandi cantine commerciali del Cile, Concha y Toro, e la famiglia più famosa di Bordeaux, Mouton-Rothschild, ha portato al superlativo progetto chiamato Almaviva. A partire dal 1997, l'obiettivo di questa collaborazione fu di produrre vini a base di Cabernet Sauvignon nella fertile Valle del Maipo, in Cile. Più precisamente, si producono vini in grado di competere con i migliori Grand Cru Classé di Bordeaux.

Annata:  2020

Vitigni: 66% Cabernet-Sauvignon, 24% Carmenere, 8% Cabernet-franc, 2% Petit-verdot

Denominazione: Puente Alto

Regione: Chile

Caratteristiche organolettiche: un vino che conserva una bella freschezza e lunghezza. Ci sono tonnellate di frutta nera matura, strati di spezie dolci e una consistenza cremosa e voluttuosa

Gradazione: 15%

Abbinamenti: Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Funghi, Cucina etnica, Formaggi

Temperatura di servizio: 16/18°C

Contiene solfiti.