Box Degustazione | "Mezzine di Champagne"

Vi proponiamo una box degustazione contenente tre mezzine di Champagne rispettivamente di Remi Leroy, Francis Orban e F. Pouillon & Fils. 

DEGUSTA L'ECCELLENZA, VIVI L'ESPERIENZA 

REMI LEROY | EXTRA BRUT:

Vitigni: 50% Pinot Noir – 35% Chardonnay – 5% Pinot Meunier

Dosaggio: 2 g/l

Vinificazione: E' una cuvée marcata dalla ricchezza (Pinot Noir maturi, affinamento sui lieviti con bâtonnage, presenza di vins de réserve). 

Caratteristiche organolettiche: Vista: colore giallo paglierino. Perlage di grana fine e di buona durata. Olfatto: note speziate e di frutta bianca al naso, così come brioche e pepe. Gusto: rotondo, pieno e strutturato. Il finale è persistente.

FRANCIS ORBAN | BRUT RÉSERVE Vieilles Vignes:

Vitigni: 100% Meunier Noir. Questa Cuvèe è costituita dal 50% da "Vins de Réserve" e l'affinamento sui lieviti è minimo di 24 mesi.

Dosaggio: 8 g/l 

Caratteristiche organolettiche: Vista: il suo colore leggermente dorato e la finezza delle sue bollicine evocano la sua elegante leggerezza. Olfatto: al naso note fruttare, in particolare di albicocca e pesca bianca. Gusto: la bocca conferma l'equilibrio, con una bella rotondità e una persistente freschezza dove la finezza resta la chiave di volta di questo Champagne.

R. POUILLON & FILS | GRANDE VALLÉE Extra-Brut:

Vitigni: 65% Pinot Noir - 15% Chardonnay - 20% Pinot Meunier.

Terroirs: Mareuil, Mutigny, Avenay, Epernay & Festigny.

Vinificazione: metodo esclusivo senza aggiunta di zucchero. In barriques e piccole vasche. Invecchiamento dei vini di riserva in botti di rovere francese. Affinamento sui lieviti dai 18 ai 24 mesi.

Dosage: Extra-Brut

Contiene solfiti.