Cerbaiona Rosso di Montalcino DOCG 2014

Annata: 2014

Vitigni: Sangiovese 100%

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Fermentazione e affinamento: ultimata la fermentazione in vasche di acciaio, affina in botti grandi di rovere di Slavonia. 

Caratteristiche organolettiche: Vista: rubino concentrato. Olfatto: i profumi spaziano eleganti e piacevoli dalle erbe aromatiche alla prugna, dalla macchia mediterranea al sottobosco, con sbuffi speziati e balsamici. Gusto: grande rotondità ed avvolgenza vellutata, accenno mentolato. Molto lungo il finale.

Abbinamenti: formaggi stagionati, primi di terra, secondi di carne rossa.

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Gradazione: 14%

Contiene solfiti.