Château Suduiraut Sauternes 1er Cru 2009

Il valore della tradizione, unito allo straordinario talento artigianale dello Château Suduiraut, rendono questo 1er Cru un vino preciso ed equilibrato, in cui la concentrazione dei profumi, assieme ad una grande freschezza, danno vita ad una vera e propria gioia per il palato.

Annata: 2009

Vitigni: sémillion, sauvignon blanc

Denominazione: Sauternes AOC

Vinificazione ed invecchiamento : è vinificato e maturato in barriques per circa 24 mesi prima di essere commercializzato.

Caratteristiche organolettiche: color giallo paglierino carico pieno di luce dorata.
Il naso è ampio, importante, di estrema eleganza ed intensità con profumi di mela cotogna, pera matura, miele burro chiarificato che si accompagnano a note di tarte tatin e caramello. In bocca ritroviamo gli aromi fruttati di grande importanza e purezza con la dolcezza finemente bilanciata dall’ottima acidità. Lunghissima la persistenza.

Gradazione: 13%

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Abbinamenti: Come vuole la tradizione è un ottimo vino da dessert, che si accosta magnificamente al foie gras e ai formaggi. Provatelo anche con carni bianche speziate.

Contiene solfiti.