Cihuatán Alux

Cihuàtan, il Rum Alux, dedicato alle divinità del raccolto della pantheon Maya, e in particolare a due prodotti sacri, il mais ed il cacao che secondo la mitologia nacquero con un unico atto creativo del dio Alux. Perché non realizzare quindi un rum che ricordasse i profumi del mais e del cacao?

Detto, fatto!

La nuova creazione di Gabriela Ayala, maestra ronera di Cihuatàn, è un rum creato con la stessa cura ed amore di tutta la gamma ma al quale è stato fatto fare un percorso di affinamento del tutto particolare che gli ha donato proprio i profumi e i sentori del cacao e del mais soffiato.

Origine: El Paisnal, San Salvador, El Salvador

Metodo di affinamento

  • Rum leggero 15 anni: ex bourbon barrels metodo solera
  • Rum leggero 16 anni: affinamento statico, ex bourbon, poi un ulteriore anno in ex cognac barrique.
  • Heavy Rum 16 anni: ex bourbon barrels, metodo solera.
  • Heavy Rum 16 anni: affinamento statico in ex bourbon barrels, poi un ulteriore anno in barili di ex sherry oloroso.

Temperatura di affinamento: minimo 25°, massimo 36°.

Alcol: blend finale a 43,2% vol. alc. Senza aggiunta di caramello.

Caratteristiche organolettiche: Al naso dona sentori di zuppa di mais, noci pecan, ginger, stecche di cannella, mais arrostito e mousse al cioccolato. Al palato tornato queste note in modo elegante, dal mais, al cioccolato fondente unite ad una nota speziata di pepe garofanato. Finale lungo, piacevole e vellutato. Una delle creazioni migliori di Gabriela Ayala senza alcun dubbio.

Formato: 70 cl.

Gradazione: 43,2%

Prezzo di listino
€89,00
Prezzo di listino
Prezzo di vendita
€89,00
Private Stock
Pagamento sicuro

Caratteristiche del prodotto

    Temperatura di affinamento

    minimo 25°, massimo 36°.

    Origine

    El Paisnal, San Salvador, El Salvador

    Alcol

    blend finale a 43,2% vol. alc. Senza aggiunta di caramello.

    Formato

    70 cl

    Caratteristiche organolettiche

    Al naso dona sentori di zuppa di mais, noci pecan, ginger, stecche di cannella, mais arrostito e mousse al cioccolato. Al palato tornato queste note in modo elegante, dal mais, al cioccolato fondente unite ad una nota speziata di pepe garofanato. Finale lungo, piacevole e vellutato. Una delle creazioni migliori di Gabriela Ayala senza alcun dubbio.

    Gradazione

    43,2%

    • Prodotti esclusivi

      Pezzi rari e pezzi unici

    • Selezione e qualità

      Ampia scelta

    • Spedizioni rapide

      Servizio express incluso