{"product_id":"greywacke-wild-sauvignon-2023","title":"Greywacke Wild Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eSauvignon. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione vigneti:\u003c\/strong\u003e le uve provengono da vari vigneti nelle valli meridionali di Marlborough e nelle pianure centrali di Wairau (in particolare a Woodbourne, Renwick e Rapaura).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e i tipi di terreno variano dai giovani depositi alluvionali di Rapaura e Renwick, che contengono alte percentuali di pietre di fiume grigio, ai vecchi e più densi argille delle valli meridionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e a macchina e in parte a mano, le uve vengono messe in bidoni da 500 chili, che vengono travasati direttamente nelle presse a serbatoio. Le uve sono state leggermente pigiate e il succo ottenuto viene travasato in barriques di rovere francese, per lo più vecchie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e il mosto è stato sottoposto a fermentazione spontanea con lieviti indigeni,  per ben oltre 6 mesi. Viene successivamente lasciato sulle fecce fini per altri otto mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche: \u003c\/strong\u003eVista: giallo paglierino brillante. Olfatto: al naso si percepisce un'allettante combinazione di frutta matura estiva e note floreali. Sentori di brioche, scorze di agrumi e limone sono altri sentori percepibili al naso. Gusto: al palato è ricco avvolgente e fresco, con sapori fruttati nel finale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eContiene solfiti. \u003c\/p\u003e","brand":"GREYWACKE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58034966823257,"sku":"GWWS23","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0657\/5230\/1804\/files\/greywacke-wild-sauvignon-2023.png?v=1778500825","url":"https:\/\/pellegriniprivatestock.com\/products\/greywacke-wild-sauvignon-2023","provider":"Pellegrini Private Stock","version":"1.0","type":"link"}