Vino
Clos Henri Coppia di Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2009-2021
Annate: 2009-2021
Vitigno: Sauvignon Blanc
Provenienza: Marlborough, Nuova Zelanda
Vinificazione: la fermentazione avviene in acciaio inox per l'85% e per il restante 15% in vecchie botti di rovere francese.
Il vino è stato poi affinato su lieviti per 8 mesi con agitazione delle fecce fini, permettendo di ottenere un Sauvignon Blanc rotondo.
Caratteristiche organolettiche: Vista: giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Olfatto: un vino elegante dove si percepiscono note zenzero candito e mango disidratato con un sottile accenno di pietra focaia. Gusto: strutturato e ricco con bella nota minerale che lascia spazio ad un finale lungo e corposo.
Abbinamenti: ottimo con pesce e crostacei, da provare con le capesante al lime e zenzero.
Temperatura di servizio: 10°-12º C
Contiene solfiti.
- Regular price
- €33,00
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- Sale price
- €33,00
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Product features
Varietà di uva
100% Sauvignon Blanc
Provenienza
Marlborough, Nuova Zelanda
Annate
2009-2021
Vinificazione
a fermentazione avviene in acciaio inox per l'85% e per il restante 15% in vecchie botti di rovere francese. Il vino è stato poi affinato su lieviti per 8 mesi con agitazione delle fecce fini, permettendo di ottenere un Sauvignon Blanc rotondo.
Temperatura di servizio
10°-12º C
Abbinamenti
ottimo con pesce e crostacei, da provare con le capesante al lime e zenzero.
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