Domaine Guy Amiot et Fils Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2018

E’ prodotto da una piccola parcella, che fa parte della tenuta fin dagli anni ’20. Una delle vigne più vocate in assoluto, con esposizione est e terreni di matrice calcarea. 

Annata: 2018

Vitigno: 100% chardonnay 

Denominazione: Chassagne-Montrachet AOC

Vinificazione: Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 18 mesi in barriques di rovere francese prima dell’imbottigliamento

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il quadro olfattivo è ricco e intenso, con aromi di frutta matura, note esotiche e sentori floreali. Il sorso è ampio, minerale, con un piacevole slancio di grande freschezza

Gradazione: 14,5%

Abbinamenti: Il Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets del Domaine Guy Amiot et Fils è uno chardonnay con aromi intensi e bella mineralità, adatto ad accompagnare menù di pesce di una certa importanza o carni bianche delicate

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Contiene solfiti.