Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Reserve 1987

La filosofia Di Robert Modavi si basa su 3 principi: uve eccezionali, le più belle tecniche di vinificazione e le migliori persone per unire le due cose. Cinquant'anni di esperienza nella Napa Valley della California hanno insegnato che le varietà nobili selezionate da vigneti specifici producono costantemente vini di eccezionale qualità.

Annata: 1987

Varietà di uva: Cabernet sauvignon riserva 

Territorio: Napa Valley 

Caratteristiche organolettiche: si presenta con un profondo colore rosso granato con riflessi violacei. Al naso rivela uno spettacolare bouquet di aromi: violette e lavanda si combinano con il ribes nero, sostenuto da un accenno di alloro, grafite e note speziate di rovere. Al palato è succoso e opulento sorretto da una trama potente; i tannini sono ricchi, dolcemente maturi ed accompagnano il finale molto lungo ed elegante 

Gradazione: 12,5%

Abbinamenti: si abbina con manzo, agnello, cacciagione, pollame e formaggi stagionati a pasta dura 

Temperatura di servizio: 16/18°C

Contiene solfiti.