Bruno Rocca Coppia di Barbaresco Currà DOCG 2016-2018

Annate: 2016-2018

Vitigno: Nebbiolo 

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vinificazione: in acciaio inox per 20-25 giorni circa. Maturazione di 12 mesi in barrique e 12 mesi in botte grande, tutte di rovere francese.

Caratteristiche organolettiche: Vista: rosso rubino con riflessi granati. Olfatto: colpiscono i sentori di frutta rossa (ribes e lampone) che richiamano note fresche e floreali, di rosa e geranio. Gusto: deciso e lineare con tannini setosi e una lunga persistenza.

Gradazione: 14,5%

Temperatura di servizio: 14/16°C

Abbinamenti: Assolutamente da provare con la pappardella al cinghiale, bandiera della gastronomia italiana. Come minimo, carne rossa in umido. 

Contiene solfiti.