Domaine Arnoux Chorey-Lès-Beaune 2021

Annata: 2021

Vitigno: Pinot Noir 100%

Terreno: alluvionale di calcare marnoso e fondi pietrosi. Vigne di età dai 20 ai 50 anni, a seconda delle parcelle. 

Vinificazione: 100% raccolto a mano.

Affinamento: in botti di rovere per 12 mesi e da 3 a 4 mesi in tini di acciaio inox poi imbottigliamento. 

Caratteristiche organolettiche: Vista: di colore rosso brillante. Olfatto: è un vino leggero dominato da note di piccoli frutti rossi come ciliegia e lampone. Palato: vino elegante e rotondo con tannini ben equilibrati.

Abbinamenti: polivalente, si abbina alla cucina leggera ma anche alla cacciagione arrosto, alle grigliate o alle carni in salsa, oltre che ai formaggi morbidi.

Contiene solfiti.