Vino
Domaine Gresser Pair of Kastelberg Grand Cru Riesling V.Tardives 1998-2000
Abbiamo selezionato una coppia di Kastelberg Grand Cru Riesling V.Tardives di Domaine Gresser.
Annate: 1998-2000
Denominazione: Alsace AOC
Vitigno: 100% Riesling
Terreno: Scisto di strige
Età del vigneto: circa 40 anni
Esposizione: Sud
Resa media: 32 hl/ha
Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturità fisiologica.
Vendemmia: raccolta manuale nel mese di settembre.
Vinificazione: accurata selezione, pressatura pneumatica, fermentazione con con lieviti indigeni e invecchiamento in botti di rovere.
Caratteristiche organolettiche: naso fruttato, in bocca è un vino strutturato, equilibrato e persistente.
Abbinamenti: perfetto in accostamento a crostacei, sushi e pesce in generale.
Gradazione: 13%-12,5%
Temperatura di servizio: 10/12°C
Contiene solfiti.
- Regular price
- €124,00
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- Sale price
- €124,00
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Product features
Vitigni
100% Riesling
Denominazione
Alsace AOC
Annata
1998-2000
Abbinamenti
perfetto in accostamento a crostacei, sushi e pesce in generale
Temperatura di servizio
10/12°C
Gradazione
12,5%
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