Vino

Domaine Gresser Moenchberg Grand Cru Gewurztraminer 2016

Abbiamo selezionato Domaine Gresser Moenchberg Grand Cru Gewurztraminer. 

Annata: 2016

Denominazione: Alsace AOC

Vitigno: 100% Gewurztraminer

Terreno: Pietra arenaria fossile del "Mont Sainte-Odile"

Età del vigneto: circa 12 anni

Esposizione: sud.

Resa media: 25 hl/ha

Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturità fisiologica.

Vendemmia: manuale nel mese di settembre.

Vinificazione: accurata selezione, pressatura pneumatica, fermentazione con con lieviti indigeni e invecchiamento in botti di rovere.

Caratteristiche organolettiche: naso speziato tipico della varietà. Al palato, coerente con quanto percepito al naso, è vellutato, equilibrato e minerale.

Abbinamenti: perfetto in abbinamento al Fois Gras. Da provare anche con la cucina esotica.

Gradazione: 13,5%

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Contiene solfiti. 

Regular price
€37,00
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Sale price
€37,00
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Product features

    Vitigni

    100% Gewurztraminer

    Denominazione

    Alsace AOC

    Annata

    2016

    Abbinamenti

    perfetto in abbinamento al Fois Gras. Da provare anche con la cucina esotica.

    Temperatura di servizio

    10/12°C

    Gradazione

    13,5%

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