Erouva Grappa Bianca Basso Grado 38%

EROUVA Basso Grado giovane è il risultato della doppia distillazione di vinacce, provenienti da varie località Venete. La fase successiva alla distillazione è quella del riposo. Mediamente il prodotto rimane in contenitori asettici per un periodo di circa 6 mesi e solo dopo il controllo da parte dei laboratori doganali, il prodotto viene trasformato (portato alla gradazione desiderata con l'aggiunta di acqua distillata) e messo in bottiglia. Il prodotto finito rimane in bottiglia da un minimo di 20 ad un massimo di 40 giorni prima di essere immesso nel mercato.

Tipologia prodotto: Acquavite di Vinaccia Giovane 

Sistema di distillazione: Continuo a colonna. Gli impianti operano in ambienti sotto vuoto. 

Uvaggio: mix principali vitigni veneti 

Tempi di affinamento: 6/8 mesi in contenitori asettici e 1 mese in bottiglia 

Gradazione: 39,5%