Graci Coppia di Feudo di Mezzo Etna Rosso 2014-2017

Il Feudo di Mezzo di Graci è, un Etna Rosso corposo e intenso che ci offre un bouquet ricco, intenso e variegato.

Annate: 2014-2017

Denominazione: Etna DOC

Vitigni: Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%

Zona di produzione: da Contrada Feudo di Mezzo.

Vinificazione:  tradizionale in rosso, senza controllo della temperatura in grandi tini di rovere. Macerazione a contatto con le bucce  per 30 giorni circa.

Affinamento: 18 mesi in grandi tini di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica e affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino, con un finale granato. Bouquet intenso con note di more e ribes nero, con un finale che alterna richiami di viola ad alloro. Al palato corposo e intenso, con una bella agilità e una buona trama tannica, dal finale sapido, minerale e persistente

Gradazione: 14,5%-14%

Temperatura di servizio: 16/18°C

Abbinamenti: Pasta, carne, selvaggina e formaggi

Contiene solfiti.