Islay Single Malt Single Cask Scotch Whisky - CAOL ILA 2005

Fondata nel 1846, è forse una delle distillerie scozzesi più iconiche e conosciute al mondo, collocata sullo stretto "Sound of Islay", letteralmente a pochi metri dal mare. Un Caol-Ila invecchiato unico nel suo genere. 

Tipologia: Single malt scotch whisky

Paese: Scozia 

Regione: Highland

Cask: Sherry Cask N. 100232-005

Invecchiato: per 12 anni in barile ex-bourbon e rifinito per ben 3 anni in una botte ex sherry oloroso.

Età: 15 anni 

Caratteristiche organolettiche: un dram straordinario, dall’impronta marina inconfondibile (falò di spiaggia, scoglio bagnato, alghe, olio di torba), che concludono nelle note sontuose dello sherry (ribes, susina). Un feelmouth ricco, piacevole, persistente oltremisura.

Bottiglie prodotte: 206 bottiglie numerate

Formato: 70 cl.

Gradazione: 52,2%

Temperatura di servizio: 16/18°C