R PEZZO RARO
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Champagne

Pouillon Brut Reserve Vieilles Vignes Nabuchodonosor

Lo Champagne Brut Reserve di Roger Pouillon è la cuvée classica, quella che meglio rappresenta lo stile e la filosofia di questa piccola Maison artigianale della zona di Reims. È uno Champagne ottenuto da un assemblaggio di una selezione di uve Pinot Noir, Chardonnay e Meunier d’annata, a cui si aggiungono dei vini di riserva, per dare il giusto equilibrio e la perfetta armonia espressiva allo Champagne. 

Vitigno: 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 20% Pinot Meunier

Denominazione: Champagne AOC

Vendemmia: le vigne sono gestite con basse rese e vendemmiate al momento della completa maturità fenolica, per avere uve dagli aromi intensi e ricchi

Vinificazione: in vasche di acciaio e barriques. I vini di riserva sono invecchiati in botti di rovere

Dosaggio: 5 g/l

Caratteristiche organolettiche: color oro. Olfatto: aromi di acacia, biancospino associato alla marmellata di mela cotogna; ha un buon equilibrio, ritroviamo il sapore della mandorla fresca con un finale mielato

Gradazione: 12%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti: è la Cuvée adatta per ogni istante, ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce

Contiene solfiti.

Regular price
€2.600,00
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Sale price
€2.600,00
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Product features

    Vitigno

    65% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 20% Pinot Meunier

    Vendemmia

    le vigne sono gestite con basse rese e vendemmiate al momento della completa maturità fenolica, per avere uve dagli aromi intensi e ricchi

    Vinificazione

    in vasche di acciaio e barriques. I vini di riserva sono invecchiati in botti di rovere

    Dosaggio

    Brut

    Denominazione

    Champagne AOC

    Fermentazione

    sui lieviti di almeno trenta mesi nella cave della Maison, che si trova 15 metri sottoterra

    • Exclusive products

      Rare and unique pieces

    • Selection and quality

      Large choice

    • Fast shipments

      Express service included