Tenuta i Fauri ALBA ROSA Spumante Rosé Brut Metodo Charmat

Vitigni: Varietale autoctono, Pinot Nero.

Comune di produzione: Villamagna (Ch), Contrada San Severino.

Resa per ettaro: 110 q.li

Tipo di terreno: medio-impasto

Sistema di allevamento:  Casarsa

Densità dell'impianto: 3.000 piante per ettaro.

Vinificazione: macerazione delle uve in pressa e decantazione statica del in autoclave fino a raggiungere 5 atmosfere. 

Epoca di imbottigliamento: gennaio.

Capacità di invecchiamento: da apprezzarsi giovane.

Caratteristiche organolettiche: Vista: rosa intenso e brillante, spuma vivace. Olfatto: bouquet intenso Gusto: note di frutta (ribes e fragola), acido, fresco, sapido, equilibrato

Temperatura di servizio: 8/10°C

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, pesce alla griglia, pollame, pizza.

Contiene solfiti.